Čaj je nejvíce konzumovaný nápoj hned po vodě. Je rozšířený po celém světě. Tento aromatický nápoj se obvykle vyrábí z listů čajovníku čínského, což je druh rostliny pocházející z Asie. Konzumace čaje obecně souvisí s mnoha zdravotními přínosy, včetně prevence špatných červených krvinek a snížení rizika různých srdečních onemocnění.