Přemýšleli jste někdy o snížení příjmu cukru? Všichni víme, že příliš mnoho cukru nám škodí, ale jeho úplné vyloučení ze stravy může být obtížné – zdá se totiž, že se nachází v mnoha různých potravinách.
Podle britské Národní zdravotní služby (NHS) by dospělí neměli denně konzumovat více než 30 gramů „volného cukru“. Volný cukr je přidaný cukr v potravinách a nápojích, stejně jako cukr obsažený v medu, sirupech a neslazených ovocných a zeleninových šťávách, smoothies a pyré. Naopak cukry v přirozeně se vyskytujících potravinách, jako je ovoce, zelenina a mléko, nejsou ty, které bychom měli omezovat.
Pokud jste si zvykli na vysokou konzumaci cukru, rozhodnutí se ho vzdát, byť jen dočasně, může být zásadním krokem. Jakmile se však rozhodnete cukr omezit, vaše tělo bude muset projít náročným procesem adaptace.
Abstinenční příznaky
Není překvapením, že vyloučení cukru z vaší stravy může přinést určité nepříjemné vedlejší účinky. Lidé, kteří přestali jíst cukr, často hlásí příznaky jako deprese, úzkost, mozkovou mlhu, bolesti hlavy a únavu. Tyto abstinenční příznaky mohou být podobné těm, které zažívají lidé při odvykání drog. Studie na zvířatech například ukázaly, že vysazení cukru může být podobné jako vysazení návykových látek.
Zdravější zuby
Jedním z prvních pozitivních efektů omezení cukru je zlepšení zdraví vašich zubů. Cukr je totiž hlavním „palivem“ pro škodlivé bakterie v ústech, které produkují kyseliny poškozující zubní sklovinu. Když snížíte příjem cukru, omezíte tím i aktivitu těchto bakterií, což může vést k menšímu výskytu zubního kazu.
Energetické hladiny
Možná si myslíte, že snížením příjmu cukru snížíte i svou energii. Pravda je ale často opačná. Ačkoli cukr může způsobit krátkodobý nával energie, často následuje pocit únavy a letargie. Naopak konzumace přírodních cukrů a komplexních sacharidů může zajistit stabilnější a udržitelnější zdroj energie.
Zdraví střev
Další oblastí, kde může mít snížení příjmu cukru výrazný efekt, je zdraví střev. Vyvážený střevní mikrobiom je klíčem ke správnému trávení a celkovému zdraví. Nadměrná konzumace cukru může podporovat růst škodlivých bakterií ve střevech, což vede k zažívacím problémům. Omezení cukru může pomoci obnovit rovnováhu střevní mikroflóry a zlepšit trávení.
Snížení rizika cukrovky
Studie Kalifornské univerzity ukázala, že děti, které přestaly jíst cukr na pouhých 10 dní, měly snížené riziko cukrovky díky nižším hladinám cukru v krvi a inzulínu. Tento rychlý efekt ukazuje, jak výrazný dopad může mít snížení příjmu cukru na vaše zdraví.
Omezení cukru může být náročné, ale pozitivní efekty na vaše tělo stojí za to. Zdravější zuby, vyváženější hladiny energie, lepší zdraví střev a snížené riziko vážných onemocnění jsou jen některé z benefitů, které můžete očekávat. Tak co, jdete do toho?
Tématem jsme se inspirovali na ladbible.com