Mango je v českých supermarketech jednoduše dostupné exotické ovoce, které je díky své výborné sladké chuti dobré jak samotné, tak jako přísada různých koktejlů, ovocných salátu atd., hodí se rovněž jako přísada do řady slaných pokrmů. Mango je rovněž opředené řadou zajímavých informací, o kterých jste určitě nevěděli a které si v následujících řádcích řekneme!
1. Původ
Mango se poprvé pěstovalo v severovýchodní Indii přibližně před 5000 lety. Ve 13. století se začalo šířit do dalších částí Asie a do Afriky a v 16. století ho španělští mořeplavci dovezli do Jižní Ameriky a Mexika.
2. Mango v náboženství
Zejména v hinduismu má mango velký význam a je zmíněno v několika posvátných knihách. Listy manga se používají jako ozdoby při různých náboženských slavnostech a jeho květy se zase používají v den uctívání bohyně Sarasvatí. V hinduismu se zase věří, že Buddha meditoval nejčastěji pod mangovníky.
3. Národní ovoce
Hned ve třech zemích je mango národní ovoce, jsou jimi nepřekvapivě Indie, dále Pákistán a Filipíny
4. Léčivé účinky
Mango obsahuje karotenoidy a polyfenoly, jejichž účinek pomáhá předcházet vysokému krevnímu tlaku a různým zánětům. Je také dobré v prevenci zácpy, artritidy, zažívacích potíží a úplavice.
5. Nutriční hodnoty
100 g mangové dužiny obsahuje průměrně 72 kalorií, 16 gramů sacharidů (z toho 12 g cukrů), 2 g vlákniny a okolo půl gramu bílkovin a tuků. Obsahuje velké množství vitamínu, jako například A, B, C, E, dále obsahuje beta karoten, měď a zinek.
6. Produkce manga
Zemí s největší produkcí manga je opět Indie, následující dalšími asijskými zeměmi, konkrétně Čínou, Thajskem a Indonésií.
7. Vliv na zdraví
Vitamín C napomáhá tvorbě cév a kolagenu, vitamín K pomáhá při srážení krve a anémii. Je bohaté na antioxidanty, které napomáhají snížit riziko vzniku rakoviny. Amyláza štěpí složitější škroby a díky tomu dokáže ulevit při zácpě.
8. Den manga
V Indii je 22. červenec národní den manga. V Dillí se v tento den již od roku 1987 pořádá každoročně mangový festival, který zahrnuje různé soutěže či řadu tradičních i netradičních pokrmů z manga.
9. Mango v literatuře
Indický básník Mirza Asad Ullah Ghalib narozen koncem 18. století měl toto ovoce velmi rád a napsal o něm mnoho anektod. Dalšími básníky, kteří psali o mangu, byli Rabíndranáth Thákur nebo Saad Bin Aard.
10. Vliv na design
Paisley vzor, který vznikl kde jinde než v Indii, vznikl na motivy manga, které mu posloužilo za inspiraci. Motivy manga se nachází v na mnoha textiliích vyšívaných v Indii tímto stylem.
A co vy a mango, patříte také mezi milovníky tohoto ovoce? Nebo radši dáte přednost jinému ovoci či zelenině? Nás nikdy jeho chuť moc neoslovila, ale myslíme si, že je to jen o zvyku.
Čerpali jsme z wonderslist.com