Všichni máme rádi ranní šálek kávy, čaje nebo energetického nápoje, který nás probudí a dodá nám energii na celý den. Kofein je nedílnou součástí každodenního života mnoha z nás. Ale co se vlastně děje uvnitř našeho těla, když přijmeme příliš mnoho této oblíbené látky?
Kofein je stimulant, který najdeme v mnoha nápojích a potravinách. Funguje tak, že blokuje účinky adenosinu, chemické látky, která se v těle přirozeně vyskytuje a způsobuje únavu. Když adenosin nemůže vykonávat svou práci, cítíme se více bdělí a svěží. Kofein také zvyšuje hladinu dopaminu a adrenalinu, což přispívá k pocitu energie a zlepšené náladě.
V USA byla nedávno zakázána značka limonády, protože obsahovala příliš vysoké množství kofeinu, i když to bylo v rámci doporučených směrnic pro denní příjem. Tento případ vyvolal otázky o tom, kolik kofeinu je vlastně bezpečné konzumovat.
Kofein ovlivňuje několik klíčových funkcí našeho těla, včetně srdeční frekvence, průtoku krve a spánkových cyklů. Rychle se vstřebává do krevního řečiště a může způsobit zvýšení srdeční frekvence a krevního tlaku.
Damian Bailey, profesor fyziologie, uvedl pro BBC Future: „Mozek je jako velký sval. Potřebuje dělat věci a dopamin, adrenalin a kofein to všechny stimulují.“
Pití kávy může mít i své výhody. Studie ukázaly, že konzumace dvou šálků kávy denně může být spojena s určitými zdravotními přínosy, jako je snížení rizika úmrtí, vysokého krevního tlaku a srdečního selhání.
Na druhou stranu, vysoká konzumace kávy může být problematická pro lidi s vysokým krevním tlakem. Studie na téměř 19 000 lidech zjistila, že pití tří až čtyř šálků kávy denně bylo spojeno s vyšším rizikem úmrtí u těchto jedinců.
Pokud jste milovníkem kávy, nemusíte se bát, že by vaše záliba v tomto nápoji byla pro vaše zdraví škodlivá, pokud ji konzumujete s mírou. Mírná konzumace kofeinu může dokonce přinést určité zdravotní výhody. Avšak jako u všeho, klíčem je umírněnost. Když si tedy příště budete připravovat svůj oblíbený kofeinový nápoj, pamatujte na to, že méně může být někdy více.
Tématem jsme se inspirovali na ladbible.com