Jídlo, které skáče z talíře, není scénou jen z hororového filmu, ale nedávným zážitkem několika šokovaných zákazníků v jedné restauraci. Video, které zachycuje maso „zombie“, které se zdá být stále živé, vyvolalo vlnu zděšení a srovnání s chodícími mrtvými. Ale jaké je vysvětlení za tímto zjevem?
Vzhledem k dramatickému záběru bylo snadné představit si, že se naše svět stává dějištěm zombie apokalypsy. Nicméně odborníci naznačují, že maso, které se zdá být stále “živé” a velmi čerstvé, bylo ve skutečnosti vystaveno vysokému obsahu soli.
Když je maso čerstvé a je vystaveno soli, dochází k aktivaci neuronů, což způsobuje, že svaly v masu se stahují, ačkoliv jsou již mrtvé. Výsledkem je, že maso vypadá, jako by se stále pohybovalo, podobně jako zombie v hororových filmech.
Ve skutečnosti, maso, které bylo ve videu zachyceno, pravděpodobně pocházelo ze žáby a bylo součástí tradiční japonské kuchyně, známé jako „ikizukuri“, která zahrnuje servírování živých mořských plodů. I když to může znít kontroverzně, tento proces je ve skutečnosti součástí některých kulturních tradic.
Zatímco záběry z restaurace mohly vyvolat zděšení a obavy, není důvod k panice. Maso „zombie“ není důkazem zombie apokalypsy, ale spíše příkladem toho, jak chemické procesy mohou vytvořit iluzi života.
Tématem jsme se inspirovali na ladbible.com